La búsqueda de lo novedoso en el gran día suele llevar a las parejas a pensar en menús originales para bodas. Si todavía no tienes claro qué vas a ofrecer a tus invitados, toma nota de estas ideas y consejos
Entre todos los preparativos de una boda, el menú es una de las decisiones más importantes. Y es que, el éxito de tu enlace dependerá, en gran parte, de la calidad de los platos que ofrezcas a los invitados. Para conseguirlo, es posible que estés buscando ideas de menús originales para bodas. Pues bien, te adelantamos que la originalidad no lo es todo y que también se puede ser original con un buen plato clásico. Hoy, os dejamos algunas ideas y consejos para lograrlo. ¡Toma nota!
Tips para conseguir menús originales para bodas
Apuesta por productos de temporada
No cometas el error de identificar menús originales para bodas con productos de otras temporadas. Las sopas frescas se disfrutan más en verano, los asados contundentes son más propios del invierno y las frutas y verduras son más sabrosas según en la estación en la que se producen. Busca la originalidad en el aprovechamiento de estos productos de temporada. En otoño, por ejemplo, puedes sorprender a tus invitados con un solomillo en salsa de castañas, y en verano puede resultar más apetecible acompañado de una salsa de manzana.
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La originalidad de lo tradicional
No es necesario innovar para ofrecer menús originales para bodas. Los platos tradicionales menos conocidos de tu localidad o de tu comunidad autónoma pueden dar lugar a menús originales para bodas. También puedes buscar en la tradición de otras comunidades para sorprender, por ejemplo con platos marineros en verano o con platos de alta montaña en invierno.
Busca la sorpresa en la presentación
Además de la calidad de las preparaciones ofrecidas, hay dos aspectos clave para conseguir el éxito de tu banquete: un servicio de calidad y una presentación original. Hay menús originales para bodas que lo son no solo por la elaboración, también por la manera en la que se sirven o por los montajes de los platos. Es importante cuidar hasta el último detalle.
Es importante que se mime la decoración de las mesas de invitados para que los menús de boda de lujo se vean mucho más bonitos en su presentación. Esta decoración varía dependiendo del tipo de evento y del estilo que se quiera transmitir. Aquí te damos unos breves consejos para crear una mesa bonita y ofrecer menús originales para bodas:
- Mantelería o mantel individual: elige un mantel estampado o manteles individuales de colores que combinen con el resto de la decoración.
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- Vajilla y cubiertos: estos también deben coincidir con el estilo y el tema del evento. Mezcla platos y copas transparentes con vajilla de colores, muy en tendencia en las bodas más sofisticadas.
- Detalles personalizados: añade tarjetas o pequeños regalos que personalicen el asiento de cada invitado. Pequeñas pizarritas con su nombre, copas con su inicial… Eso sí, cuidado con recargar la mesa con decoraciones excesivas.
- Armonía visual: asegúrate de que los colores, los patrones y el estilo de la decoración esté en armonía entre sí y con el entorno en general.
Lo original no siempre es lo que más gusta
Un buen jamón, unas croquetas deliciosas, un buen solomillo o un chuletón siguen asegurando el éxito del menú. No los dejes de lado a cambio de originalidad. Aunque estos productos sean básicos, son los favoritos por muchos invitados.
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Si lo tradicional no es lo tuyo o quieres un menú realmente sorprendente o adaptado a la temática de tu boda, cuentas con un sinfín de posibilidades. Aquí van algunas ideas de menús originales para bodas 2024, para ofrecer en tu banquete más tradicional o durante el cóctel:
Comida oriental
El sushi se ha puesto de moda y puede servirte como inspiración para ofrecer un menú oriental. Puedes ampliarlo con platos de verduras fritas en tempura, fideos fritos, marisco a la brasa o diferentes preparaciones de carne como el pato laqueado. Este córner de sushi de InBodas es una gran opción.
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Buffet de puestos temáticos
Puedes ofrecer un buffet con diferentes puestos temáticos preparados o de comida en vivo. De esta manera cada invitado se servirá de lo que más le guste y todo el mundo quedará contento. También puedes ofrecer una boda mixta, que combine el buffet de estaciones temáticas con un plato principal servido en mesa igual para todos los invitados.
Entre las propuestas que nunca fallan está la barra o el córner de quesos y el cortador de jamón y embutido, aunque hay infinidad de ideas originales, desde la paella en vivo a la estación de pulpo o los clásicos foodtruck americanos con hamburguesas. ¿Qué te parece esta selección de embutidos de Hospes Palacio de San Esteban?
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Menú degustación
Es unos de los menús originales para bodas que más nos gustan porque permite a los invitados degustar una gran variedad de preparaciones y comentarlas. Suele prepararse en pequeños platillos más o menos clásicos, pero siempre en una versión mini y chic y, además de gustoso, es muy divertido.
Barbacoa de boda
Es, sin duda, uno de los menús originales para bodas más demandado en verano. A los invitados les encanta la propuesta y funciona de maravilla en fincas o en la playa. Para poder hacer una boda con barbacoa, lo mejor será hacer una boda estilo buffet o tipo cóctel. Podéis asar carnes, pescados o verduras.
Esta opción de menú para bodas sencillas es perfecta para celebraciones al aire libre y con buen tiempo. El olor a barbacoa hará salivar a todos vuestros invitados.
Propuesta de menú original para boda
Entre un buen número de menús originales para bodas hemos elegido un ejemplo que hará las delicias de tus invitados. Para inspirarnos, la gastronomía de Villa Laureana, Essentia Bodas, Grupo Inbodas, Hospes Palacio de San Esteban o Catering El Laurel, son algunos de los lugares con platos que triunfan en bodas.
Aperitivos
Tanto fríos como calientes, los aperitivos para boda de esta finca son un verdadero espectáculo para los sentidos. Con presentaciones originales y muy cuidadas, sus combinaciones de sabores no dejan indiferente a nadie. El apertivo de Tomate Cherry relleno de crema de mozzarella y sal de aceituna de Villa Laureana es una opción deliciosa y original.
¿Y unas copitas de milhoja de manzana y foie de Catering El Laurel?
Platos principales
Puedes servir como platos principales diferentes tipos de carne, pescado fresco o marisco. Los profesionales cuentan con una completa oferta gastronómica que adaptan a los gustos y preferencias de sus clientes, no solo en la elaboración, sino también en la presentación.
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Postres
Los postres son tu oportunidad de endulzar el paladar y la vista de tus invitados. Es importante que apuestes por una presentación gastronómica original que te permita poner el broche de oro perfecto al gran día. La tarta nupcial es un clásico en las bodas, no dudes en ofrecer a todos tus invitados un trocito de tarta delicioso.
Y si quieres apostar por algo diferente, escoge un Candy Bar.
¿Cuál es tu opción favorita de nuestras propuestas de menús originales para bodas?
