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Organizar una boda adecuadamente conlleva tener en cuenta infinidad de aspectos. Hoy nos centramos en cómo solventar errores en el banquete de boda.

 

No hay nada más satisfactorio para los novios que escuchar que su boda ha estado bien organizada y haber visto disfrutar de su enlace a los invitados. Esto es posible, por supuesto, pero hay que saber cuidar cada detalle. Como, sin lugar a dudas, uno de los puntos fuertes de la boda es el banquete, es fundamental que evitemos cualquier pifia en torno a este aspecto.

Errores en el banquete de boda // Fotografía cedida por Finca La Quinta de Jarama

Errores en el banquete de boda // Fotografía cedida por Finca La Quinta de Jarama

Errores en el banquete de boda que puedes evitar

1. Entrar a comer tarde. En la medida de lo posible debéis respetar el timing de vuestra boda. Hay que evitar que el cóctel se prolongue más de lo apropiado y que las sesiones fotográficas sean interminables. Y es que ir a comer más tarde las 15.30 h puede desagradar a buena parte de los invitados.

2. Cócteles muy copiosos. No nos olvidemos que el cóctel debe ser un aperitivo de bienvenida, de ahí que el tiempo para disfrutar del mismo deba estar bastante limitado. En caso contrario, va a haber asistentes que van a estar llenos a la hora de degustar el menú y la consecuencia va a ser un gran despilfarro de comida. Por ello, a la hora de planificar el banquete puedes barajar tres opciones muy resolutivas:

  • Un banquete sentados. Es la elección más clásica y con ella te aseguras que nadie pasará hambre.
  • Un banquete tipo cóctel. Si apuestas por esta opción, no tendrás que preocuparte tanto por los horarios, ya que el tiempo será más flexible al no tener que reunir a todos tus invitados para que se sienten a comer.
  • Una boda tipo buffet. Es la mejor opción para contentar los paladares más selectos, ya que cada uno podrá elegir lo que le apetezca comer.

3. Perderos el cóctel. En ocasiones, debido sobre todo a las largas sesiones fotográficas, los novios acabáis perdiéndoos el cóctel de bienvenida. Intentad programar todo bien para que esto no ocurra, ya que ese tiempo es genial para mezclarse con los invitados y dedicarles un ratito. Realizar una sesión de fotos preboda o una postboda pueden ayudaros a completar vuestro álbum del gran día, sin separaros tanto tiempo de vuestros invitados.

Errores en el banquete de boda // Fotografía cedida por Finca Monteviejo // Fotógrafo: Older Garcia

Errores en el banquete de boda // Fotografía cedida por Finca Monteviejo // Fotógrafo: Older Garcia

4. «La comida estaba fría». Hay que evitar por todos los medios que puedan darse comentarios como este o del tipo «la comida no estaba en su punto». No será nada raro que los escuchéis si retrasáis la hora de inicio del banquete. La cuestión es que los cocineros tienen previsto empezar a sacar los platos a una determinada hora y si, por la razón que sea, retrasáis este momento, puede que luego haya platos que no estén en su punto. ¡Ah! y la responsabilidad no es del personal del catering, es vuestra.

Errores en el banquete de boda // Fotografía cedida por Antiguo Convento // Fotógrafo: Jesús Mohedano

Errores en el banquete de boda // Fotografía cedida por Antiguo Convento // Fotógrafo: Jesús Mohedano

5. Que el menú no guste. Sí, asumidlo, por mucho empeño que hayáis puesto en elegir el menú más adecuado, siempre habrá a quién no le guste. No obstante, debéis diferenciar entre que la comida esté mala (mal cocinada, por ejemplo), en cuyo caso esas críticas deberíais aceptarlas, o simplemente que a alguien no le guste algo. En este último caso, lo mejor es no darle importancia, no se puede agradar a todo el mundo. Sin embargo, para evitar estos errores en el banquete de boda es conveniente establecer algunas pautas en cuanto a la elección del menú:

  • Tened en cuenta la estación del año en la que os encontréis. No el lo mismo celebrar un banquete el 17 de enero que el 17 de julio, por lo que debéis saber combinar los platos calientes y fríos para cada temporada.
  • ¿La celebración será una comida o una cena? Aunque es el día de vuestra boda y sabemos que la comida no va a faltar, es importante crear un menú acorde al horario, para que nadie tenga sensación de cansancio por haber comido mucho y se pierda la posterior fiesta.
  • Preguntad a los invitados si padecen alguna intolerancia alimenticia. Es muy importante y podéis incluirlo en vuestras invitaciones. De esta manera, todos vuestros invitados quedarán satisfechos.
  • Menú especial para niños. Si a vuestro enlace van a existir niños, tenedlos en cuenta a la hora de organizar el banquete y poned a su disposición un menú especial para ellos. En él podéis añadir mini hamburguesas, ‘solomilliitos’, patatas de paja y, por supuesto, coulant de chocolate.

Errores en el banquete de boda // Fotografía cedida por Antiguo Convento // Fotógrafo: Jesús Mohedano

Errores en el banquete de boda // Fotografía cedida por Antiguo Convento // Fotógrafo: Jesús Mohedano

6. Comidas o cenas eternas. Vuestros invitados han ido a vuestra boda a divertirse, quieren bailar y reírse. Por favor, no les tengáis sentados más tiempo de lo necesario. Esto se evita respetando el tiempo de la comida y la cena para hacer esa función: comer o cenar. Que los novios se estén levantando constantemente es otro de los grandes errores del banquete. Ya tendréis tiempo después de estar con unos y otros.

Errores en el banquete de boda // Fotografía cedida por Antiguo Convento

Errores en el banquete de boda // Fotografía cedida por Antiguo Convento de Boadilla del Monte

7. Música de fondo. ¿Os gusta cuando estáis comiendo o cenando en un bar que la música esté demasiado elevada y que no podáis escuchar a vuestros acompañantes? ¿Verdad que no? Pues en una boda tampoco. Controlad bien este aspecto, ya que se trata de que la gente se relacione y pase un rato divertido, no de que tengan que elevar la voz para escucharse y que se vayan de vuestra boda con dolor de cabeza.

Errores en el banquete de boda // Fotografía cedida por Grupo EJ Eventos // Fotógrafo: Andrew Edward

Errores en el banquete de boda // Fotografía cedida por Grupo EJ Eventos // Fotógrafo: Andrew Edward

Estos son los errores en el banquete de boda más frecuentes. Para evitarlos, no necesitáis estar nerviosos todo el rato durante el gran día, solo respetar en la medida de lo posible los horarios que hayáis establecido y disfrutar de la organización previa. Aún así, para poder desentenderos y preocuparos tan solo de divertiros, es una muy buena opción contratar a un equipo de wedding planners que se encargue de hacer cumplir el timming de la boda.

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