La Borraja
La gastronomía de Granada es una de las más exquisitas de toda la Península. Por eso, si planeáis casaros en la ciudad Andaluza y buscáis las creaciones culinarias perfectas, o si simplemente, estáis de visita en la ciudad y queréis deleitaros con los mejores platos, hoy os traemos 5 sugerencias para probar en Granada – ¡se os hará la boca agua!.
[/et_pb_text][et_pb_code admin_label=”PUBLICIDAD – ESPACIO (3) ANTES DE H2″][icswDoubleclickShortcode identifier=”Espacio-3″ size=”300×300″ identifier-mobile=”Espacio-2″ size-mobile=”300×300″][/et_pb_code][et_pb_text admin_label=”TÍTULO H2 Y TEXTO BLOQUE 2″ background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]Dicen que “por el estómago se conquista”. En LucíaSeCasa creemos en esa máxima. Y es que, como profesionales del mundo bridal, sabemos bien que un buen catering marca la diferencia en una boda. Si vivís en Granada o estáis de paso por la ciudad, os proponemos un tour gastronómico en uno de los mejores restaurantes de Granada: el Gastrobar del catering La Borraja. Aquí no sólo os sentiréis como en casa, gracias al buen trato y amabilidad del equipo de La Borraja, si no que podréis disfrutar de una experiencia culinaria de 10.
La carta es, sin duda, la gran sorpresa de este Gastrobar. Variados, vanguardistas y basados en una cocina honesta y de calidad, los platos de La Borraja no dejan a nadie indiferente y tienen un 100% de éxito asegurado entre sus clientes.
Pero, dejémonos de preámbulos y abramos boca. Trasládate con nosotros hasta Granada, porque hoy hacemos un repaso por sus 5 platos estrella:
Croquetas de boletus: dicen que un chef que domina las croquetas, brillará en el resto de platos de la carta. Y es que, conseguir unas croquetas perfectas, no es tan fácil como parece. No sabemos si será por la suavidad y personalidad de su bechamel, por el punto de su fritura o por el relleno, pero… ¡Estas croquetas están para morirse! Las tienen de otros ingredientes, pero os recomendamos especialmente las de boletus.
Yuca frita con curry-coco canario: ¿primera vez que oyes hablar de la yuca? Se trata de una receta muy conocida y tradicional en muchos países sudamericanos. Lo más parecido dentro de nuestra gastronomía, podría ser una patata. El sabor es toda una delicia. Si eres de los que te atreves a probar cosas nuevas, no puedes perderte esta creación.
Fideos Udon con habladurías de vaca fritas, langostinos y salsa de ostras: sí, la realidad es que este plato sabe tan bien como suena. Esta creación, mezcla entre la gastronomía Asiática y la española, guarda un secreto que no os podemos revelar. ¿Nuestro consejo? ¡Probadlo y juzgad vosotros mismos!
Provolone con chimichurri, chicarrones y cebolleta fresca: ¿a quién no le gusta el queso? En La Borraja han aportado un toque de personalidad a esta receta a base de queso provolone añadiéndole ingredientes propios de la cocina Latinoamericana. ¡Para volverse loca!
Ceviche de lubina: marinado con lima, daditos de tomate y cebolla tierna con un toque de ajo y cilantro. Seguramente te habrás dado cuenta de que las recetas a base de pescado crudo (ceviche, tartar o sushi) han ido tomando fuerza hasta convertirse en un auténtico reclamo dentro de las cartas gourmet más sofisticadas.
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