Aperitivos de boda para el cóctel
El cóctel es primer momento que debes aprovechar para sorprender a tus invitados. Por lo que, no debes dejar pasar por alto ningún detalle y, mucho menos, los aperitivos de boda. Después de la ceremonia, los invitados querrán saludarse, pero, sobre todo, querrán llevarse algo a la boca y dar el primer caprichito al paladar.
Nuestras propuestas de hoy vienen de la mano de Brunoise Catering. Estos profesionales son expertos, no sólo en ofrecer unos productos de primera calidad, sino que también cuidan al detalle la presentación de cada plato que realizan. Sin duda, saben cómo hacer que sus productos sean irresistibles tanto para la vista, como para el paladar.
Tanto como cuidas la decoración de tu boda, debes cuidar la presentación de tus aperitivos. Por ello, es muy importante que elijas platos con colores vivos, con diferentes texturas, y distintos tipos de emplatado, como los que ofrece Brunoise Catering. Por su sabor, no tienes de qué preocuparte. Su elaboración artesanal y su exquisita selección de productos, son una garantía de calidad.
¿Lo mejor? Puedes encontrar una gran variedad de aperitivos donde elegir… Aperitivos fríos, como pulpo a la gallega o ceviche de corvina, o calientes, como croqueta de hongos y crujiente de sésamo o trenza de solomillo y shiitake. Cuanta más variedad haya entre tus elecciones, mayor será la posibilidad de acertar con el gusto de tus invitados.
Propuestas de menú de cóctel de bienvenida de Brunoise Catering:
MENÚ 1
Aperitivos fríos
- Jamón ibérico, tomate raspado y AOVE
- “Pulpo a la gallega”
- Tataki de bonito en escabeche de miel
Aperitivos calientes
- Croqueta de hongos y crujiente de sésamo
- Duck & Roll
- Bacalao en orly de sidra con alioli
MENÚ 2
Aperitivos fríos
- Jamón Ibérico, tomate raspado y AOVE
- Vichyssoise con aceite de perejil
- Ceviche de corvina
Aperitivos calientes
- Croqueta de carabineros y crujiente de sésamo
- Trenza de solomillo y shiitake
- Merluza a la madrileña
Ambos menús, viene acompañados de bodega: Tinto Crianza, Blanco Rueda, Cervezas, Refrescos y agua
