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La idea…

Si celebras la boda al aire libre, ofrece a tus invitados una refrescante limonada con hierbabuena para abrir el apetito. Acompáñala de un delicioso cóctel con bocados novedosos y fresquitos…

Convite, cubiertos y platos de boda

 El cóctel…

Crema fría de mango con langostinos. 

Sashimi de salmón con cítricos y salsa de eneldo

Tosta crujiente de ceviche de mero y cilantro con guacamole.

Catering para boda

 

El menú…

 Ensalada de perdiz escabechada con manzanas y espárragos.

 Merluza con aroma de piñones y boletus sobre verdura asada.

 Magret de pato sobre hojaldre de verdura y foie.

Merluza sobre verdura asada

 ensaada

magret de pato sobre hojaldre de verdura y foie

El postre…

 Tarta de frambuesas y yogurt griego.

 Plátano estofado con nuez moscada y heladoó

 Cremoso de maracuyá y chocolate blanco.

postre de platano con nuez moscada y helado

tarta de frambuesa y yogurth griego

Maridaje…

Vino Blanco: Emina Verdejo.

Vino tinto: Emina Pasión Matarromera.

Cava: Robert J. Mur.

 Naranja y limonada con hierbabuena gratinada

Una propuesta realmente diferente y veraniega que si os apetece, completaréis con alguna de sus estaciones personalizadas: carrito móvil de bravas, estación árabe, barra de Gin Tonics Premium… aportando un toque personal a tu menú de boda.

La importancia que se da a la presentación de los platos y a la elección de mantelerías, cristalerías y vajillas, es de lo que se caracteriza el trabajo de Gratia catering, el catering hecho arte.

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