ESTÁS EN:

shares

Texto: Andrea Pérez. Es cierto que, con tantas cosas que organizar, a veces no pensamos en el elemento que hace destacar una boda de otra. Este no es más que formularse la siguiente pregunta: “¿qué es lo que querrían mis invitados?”. Ponerse en la piel del otro, tal y como algunos hacen a la hora de actuar en su vida cotidiana. Como no hay tiempo para estar pensando y preguntar, te hemos recopilado los errores más comunes en el catering de boda.

Los 4 errores más comunes en el catering de boda

Bajo el mantra “A los invitados se les conquista por el estómago”, una boda tiene que seguir las directrices exactas para acabar como dice la frase “conquistándoles”. Los platos justos para no cargar, el marinaje que se adecúe a cada elaboración, el postre y el cocktail en el momento adecuado… Normas que como bien están escritas, pocas veces se cumplen. Nuestra experiencia en bodas nos remite los datos; si no se producen al 100%, se efectúan al 50%. Siempre hay algo que se nos escapa de las manos, pero la buena noticia es que todo tiene solución. ¿Cómo? Entérate de los errores más comunes y consigue acabar la velada con un buen sabor.

Comida vegetariana

Si sois fieles a este tipo de gastronomía, tenéis que comprender que no todo el mundo se deja pasear por ella. Con esto no queremos decir que vayáis en contra de vuestros pensamientos y utilicéis carne u otros productos procedentes de animales. Simplemente, buscar elaboraciones que a todo el mundo les guste. Hay cientos de recetas vegetarianas que todos comemos. Añádelas en tu boda y conquistarás. Evita los errores más comunes en el catering de boda.

errores más comunes en el catering de boda

Goizeko Catering

errores más comunes en el catering de boda

Goizeko Catering

Pasarte con el cocktail

El cocktail es un simple aperitivo. Y ya está. Ni es la comida, ni la cena, es simplemente un bocado para abrir apetito. No te pases con poner muchas cosas porque, pese a que tus invitados se queden sin probar algunas elaboraciones, es mejor eso y que sigan con apetito.

errores más comunes en el catering de boda

Vilaplana Catering

errores más comunes en el catering de boda

La Borraja

errores más comunes en el catering de boda

La Borraja

Cuidado con el marinaje y las bebidas cargadas

En la comida no se bebe alcohol con grados de más. Se beben vinos o agua, pero nunca cócteles, whisky o ginebra… o cualquiera de las variedades del mercado. Estas, están reservadas para la fiesta. Puedes añadir cerveza en el cocktail pero nada más.

errores más comunes en el catering de boda

Brunoise Catering

También, ten cuidado con el marinaje. Está demostrado que la comida no sabe igual si eliges vinos que no se adecuan al plato. Para que todo salga bien, te dejamos una lista de los profesionales en los que más confiamos. Ellos te ayudarán a completar los platos de la mejor manera.

Corners de boda con la misma temática

Sucede algunas veces. En esta novedad tan pionera en el mundo del catering de bodas, suele pasar que al ser algo que nunca antes se ha visto se peque de inexperiencia. ¿Cómo? Escogiendo corners con casi los mimos productos. Por ejemplo, solo embutidos, solo platos fast food. Pero tranquilos, nuestro consejo es que sea lo más variado posible. Carnes elaboradas en el momento, shushi, embutidos, platos orientales… ¿Una apuesta segura? Combinar comidas tradicionales (esas que nos gustan a todos) con platos de otras zonas.

errores más comunes en el catering de boda

Brunoise Catering

errores más comunes en el catering de boda

Brunoise Catering

¿Quieres saber dónde puedes encontrar un catering especializado en este tipo de comidas? Te dejamos aquí a nuestro favorito: Brunoise Catering 

TAGS:
Contacta con las empresas mencionadas en este artículo
¿Quieres que tu empresa aparezca en LuciaSeCasa? ¡Contáctanos!
Tenemos servicio de wedding planer/asesora de bodas gratuito, puedes decirnos que buscas en este formulario y te aconsejamos gratis

Comentarios

Relacionados

2016 LuciaSeCasa Ediciones Lisa Tarín. Todos los derechos reservados.

Suscríbete a nuestra newsletter
 Acepto la política de privacidad

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR

Suscríbete a nuestra newsletter

¿Quieres conseguir la boda de tus sueños? Tenemos las mejores ideas y consejos para planificar de una manera única tu gran día.

X
No te pierdas
NADA

Suscríbete a nuestra newsletter

 Acepto la política de privacidad