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No hace falta que os digamos que a las personas se las conquista por el paladar. Por eso, es muy importante elegir bien la gastronomía que formará parte de tu gran día y que sobre todo les hará llevarse buen sabor de boca a tus invitados.

Una fiesta nupcial está cargada de emociones y sentimientos. Sin embargo, es un día en el que las críticas también salen a relucir. Los asistentes de la celebración se convierten en jurado por un día y analizan muchos aspectos de la fiesta. Por eso, es importante decantarte por un menú que te represente, que deje satisfechos a todos tus invitados y que les haga llevarse un buen recuerdo del día más especial de tu vida.

Nosotras te queremos recomendar el Catering La Borraja, un servicio que cuida cada detalle y se amolda a los gustos de cada pareja para que el día de su boda sea perfecto. Es una empresa joven que apuesta por una gastronomía de vanguardia empleando productos de máxima calidad y con un equipo humano súper especializado que hacen todo lo posible por que sus clientes se queden satisfechos.

Los platos deliciosos de La Borraja

Para que triunfes en el día de tu boda te recomendamos el siguiente menú de La Borraja con los que se les hará la boca agua a tus invitados.

En primer lugar puedes sorprender a todos con unos snacks que den inicio a la celebración. Podréis degustar mini pizzas de pesto parmesano y trufa, piruletas de parmesano y orégano, bolsitas de ibéricos garrapiñados y chips de yuca y boniato con pimentón de ‘’La Vera’’

Para seguir conquistando a tus invitados te proponemos que te decantes por incorporar bocados fríos como un lingote de foie con queso de cabra y pan de especies, dátiles con bacon, ceviche de lubina con aguacate, mini shawarma de presa de bellota con alioli de curry, salmón con mostaza y alcaparras… Y bocados calientes como pastela moruna de secreto ibérico asado al carbón, croqueta de puchero de ayer, globos de bacalao con alioli verde, arepas de ‘’pringaita’’ con esaladita de col y erizos rellenos de centolla gratinados con payoyo.

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Para elegir la gastronomía estrella que marcará la verdadera esencia del banquete puedes decantarte por un menú que incluye vieiras asadas al carbón, foie fresco y piñones tostados acompañados de brotes tiernos y torrefacto de olivas negras. De segundo, un muslo de pato confitado a baja temperatura con dados de apio bola y calabaza sobre polenta guisada y de postre una semi-esfera de chocolate blanco y moras acompañado de sopa de coco.

Y para der el último toque y cerrar el banquete crean una tarta conmemorativa para endulzar tu gran día al máximo.

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