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El banquete de una boda es una manera de agradecer a los invitados el acompañarnos en un día tan especial. El menú se convierte en la clave para que todos queden satisfechos y guarden un bonito recuerdo de nuestro día. El catering de La Borraja tiene claro el objetivo. Trabajan con un producto casero y de la tierra creando elaboraciones que conjugan vanguardia y cocina tradicional.

Desde LuciaSeCasa te ofrecemos los mejores tips a tener en cuenta durante la elección del menú de boda.

TIPS PARA NUESTRO MENÚ DE BODA

  1. Lo primero de todo es tener en cuenta el número de invitados. La cantidad de comensales delimitarán la dificultad y modalidad del menú.
  2. Hay que tener muy en cuenta el lugar de celebración y usar productos de la tierra, y la época en la que se celebre el enlace. No se servirán los mismos productos en invierno que en verano. Con productos de temporada conseguiremos un menú de mayor calidad. La Borraja utiliza productos de calidad y 100% andaluces.
  3. Hay que considerar las dietas especiales: vegetarianos, alergias o intolerancias. La Borraja prepara menús especiales respetando las necesidades de cada persona.
  4. También es importante considerar si vamos a servir comida o cena y si se ofrecerá un cóctel previo.
    tips menu boda

    Fuente: La Borraja

  5. La temática escogida para nuestra boda se tiene que tener presente durante la elección del menú, de manera que todo siga su curso. En La Borraja tienen muy en cuenta los gustos y personalidad de los novios y adaptan el menú a sus exigencias. Por ello sirven en bodas clásicas o bodas con temáticas más modernas o especiales.
  6. Debemos ofrecer un menú completo que guste a todos los comensales el máximo posible. Por ello no es recomendable servir platos muy extravagantes.
  7. Unir presentación, originalidad y sabor. En La Borraja son capaces de combinar la comodidad con la elegancia y la naturalidad con la originalidad.
    tips menu boda

    Fuente: La Borraja

  8. Preparar un menú infantil para los niños es vital. Un plato que les resulte apetecible, como las clásicas croquetas de La Borraja.
    tips menu boda

    Fuente: La Borraja

EL MENÚ PERFECTO

Un menú debe dejar satisfechos a todos nuestros invitados y resultar completo y variado.

Lo ideal es empezar con una serie de entrantes que incluyan una crema. Esta será fría en verano y caliente en invierno. También se pueden servir ensaladas y sus variaciones. Combinando así lo clásico con la cocina moderna.

tips menu boda

Fuente: La Borraja

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Fuente: La Borraja

Una vez terminemos con los primeros platos es importante ofrecer un segundo más consistente. Y siempre dar la posibilidad de elección entre carne o pescado.

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Fuente: La Borraja

Por último el postre. No puede dejarse olvidado ya que marcará el broche final de nuestro banquete y el último sabor en el paladar de los comensales.

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Fuente: La Borraja

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