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Tartas de boda originales: ¡sorpréndete con las mejores ideas!

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Oscuro Claro

La elección de las tartas de boda es tan importante como la confección del menú que se servirá en el banquete. ¡Sorpréndete con estas ideas de tartas de boda originales!

A nadie le amarga un dulce y por eso, todos esperamos las tartas de boda originales impacientes. En ninguna boda que se precie puede faltar una buena tarta. Son un elemento fundamental en el banquete. Después de toda la comilona, los invitados esperan comer un trocito de ese pastel de novios, además de los postres evidentemente… Hoy os hacemos un repaso de tartas de boda originales, tartas de boda elegantes para que vuestros invitados coman con el paladar, también con los ojos.

De fruta, con chocolate, tartas de boda con flores naturales, decoradas con fondant, deja que la imaginación más golosa salga a la luz con estas tartas de boda originales.

tartas de boda originales cómo elegirlas
Fotografía cedida por Hospes Palacio de San Esteban

Ideas para tartas de boda originales

Existen muchos tipos de tartas de boda perfectas: redondas, de pisos, cuadradas, con formas… Todas se ven preciosas y elegir solo una es todo un dolor de cabeza (las queremos todas). Llevamos varios años viendo verdaderas obras de arte que muchos maestros reposteros crean mediante  fondant. 

El inconveniente que se encuentra es que para muchas parejas, el fondant es demasiado dulce, por lo que se ha optado por otras alternativas, algo más simples pero igual de bonitas y originales. Con esta repostería disfrutarás con los cinco sentidos. El arte visual termina siendo un deleite gastronómico, y siempre se innova en técnicas de elaboración y decoración.

menú de boda
Fotografía: Estefanía Fredes

Las bodas evolucionan y las tartas de boda también. En los últimos años, hemos visto cómo las tartas han cambiado. El chocolate y la nata, los sabores más típicos de la tarta de boda tradicional, siguen estando de moda, además es una propuesta deliciosa.  Hay pasteles que son auténticas obras de arte y si aún no habéis elegido vuestro pastel nupcial perfecto, hoy os traemos algunas ideas y consejos para elegir las tartas de boda más originales con las que sorprender a vuestros invitados. ¡Tartas de boda 2024 para chuparse los dedos!

Tartas de boda originales

¿Cómo se eligen las tartas de boda? En las bodas del siglo XXI, el pastel, además de ser el protagonista de la parte de repostería, se ha convertido en un elemento de decoración. Hay tartas con diseños y composiciones que resultan tan increíbles que no nos podemos permitir guardarlas en una nevera hasta que llegue el “momento tarta”. Por eso, ¿dónde poner el pastel de boda?

tartas de boda originales de un piso
Fotografía: Quique Magas // Ubicación: Huerta de San Esteban

Es muy importante que, cuando planifiquéis y decidáis la línea de decoración que va a seguir vuestra boda, penséis también en cómo vais a presentar la tarta de boda. Al fin y al cabo, es un elemento que va a acaparar muchas miradas (y paladares), por lo que merece ser presentado de una forma muy especial. Como hemos dicho, la tarta tiene que ir en armonía con la demás decoración nupcial. La tarta puede ser el centro de un bonito candy-bar, el elemento protagonista. O también podéis colocarla al lado de la mesa presidencial en una pequeña mesa decorada con flores y luces.

flores para decorar la tarta de bodas
Fotografía: Boda & Arte

La tarta siempre debe ir en sintonía con el estilo de la boda. Si por ejemplo, vuestra boda tiene una temática ibicenca, podéis pedir a los reposteros que realicen una tarta totalmente en color blanco. O, si las flores tienen una presencia muy importante en vuestro gran día y van a estar presentes en todo momento en la decoración, ¿qué tal unas flores para tartas de boda comestibles decorando la superficie del pastel? ¡Buenísimas!

Pero no solo hay que tener en cuenta la tarta como símbolo de decoración. No se nos puede olvidar que, al fin y al cabo, la tarta servirá de postre para los novios y para los invitados. Muchas parejas hacen pruebas de menús en distintos restaurantes pero se les olvida hacer lo mismo con las tartas de boda originales. Las texturas y los sabores varían. Una tarta puede ser preciosa por fuera y tener un sabor horrible por dentro. ¡Nunca os dejéis llevar por las apariencias!

tartas de boda desnudas
Fotografía: Luis Hernández Foto / WP: Grupo Bambú para Bodegas Francisco Gómez

Estas tartas de boda originales llaman mucho la atención. Pero las tartas de bodas sencillas también resultan deliciosas.

El fondant es un ingrediente que se utiliza mucho es las tartas de boda. Con él se pueden crear verdaderas obras de arte, además tiene un sabor muy dulce, tanto que puede resultar muy empalagoso. Si queréis tartas de boda originales súper especiales pero que no tengan un sabor tan dulce, podéis pedir que os hagan dos tartas. Una será falsa y tan solo servirá para seguir la costumbre de cortarla delante de los invitados. Los pasteles falsos tienen decorada tan solo la parte superior y quedan ideales para las fotos. Luego, para los invitados, la segunda tarta. Podéis servir una más tradicional. Una tarta de boda grande para conseguir un acierto absoluto. Es mejor arriesgar menos pero que los invitados salgan contentos.

  • ¿Cuándo se corta el pastel en una boda?

La tarta se debe cortar al final del banquete, tras el postre y justo antes del primer baile de los recién casados.

Un elemento que nunca puede faltar en las tartas de boda originales son los dos muñequitos. Un clásico de las bodas pero que da un toque muy simpático al momento. Una manera muy sencilla de conseguir tartas de boda graciosas. Lo mejor es que personalicéis vuestra tarta con unos muñecos que reflejen vuestra personalidad y vuestro amor.

decoración de tartas de boda
Fotografía: Boga Estudio

Y no solo podéis personalizar la tarta con estos dos muñequitos. ¿Qué tal si hacéis una tarta completamente vuestra? Por ejemplo, ¿sois unos apasionados de los viajes y queréis reflejarlo en vuestra tarta nupcial? ¡Inspiraros con esta creación!

Mimar a los asistentes es importante. El banquete y el momento tarta siempre da un poco de miedo a los novios. “¿Les gustará a los invitados? ¿Se lo comerán?” Para que no ocurra esto, podéis encargar a los reposteros, hacer tartas de diferentes sabores: chocolate, de frutas, de queso… Así os aseguráis que todos coman postre nupcial.

Consejos para las tartas de boda originales

No en todas las épocas se puede comer lo mismo. La temperatura interfiere en los pasteles y también en los sabores. Hay coberturas que aguantan más el calor o el frío. Si por ejemplo, te gusta mucho la tarta helada al whisky y quieres servirla durante la boda, la época de calor será mejor para ello, será mucho más apetecible en los meses calurosos. Estamos seguros que en pleno invierno, a tus invitados les apetecerá más un postre de bomba de chocolate caliente, que helado. Los reposteros que estén a cargo de vuestra boda, sabrán darte los mejores consejos para ofrecer una tarta acorde con la época del año.

candy bar de boda
Fotografía: Quique Magas // Ubicación:La Huerta de San Esteban

Alternativas

Como hemos dicho, podemos ofrecer a nuestros invitados tartas de boda con los sabores más tradicionales. ¿Cómo se llaman los pasteles que están de moda? Si quieres innovar, los naked cakes o “pasteles desnudos” son los pasteles que más están eligiendo los novios. Se caracterizan por no tener cobertura sobre el bizcocho y se pueden decorar de la forma que más te guste. Hay tartas de boda originales que quedan realmente bonitas.

Pero si la tarta de boda ya se te hace demasiado repetitiva, puedes optar por alternativas a la típica tarta nupcial. Como es costumbre, en todas las bodas hay una tarta de varios pisos cubierta de blanco y lista para ser acribillada por los novios con una espada. Si tú no quieres vivir este momento, puedes sorprender a tus invitados con ideas diferentes y huir de lo tradicional. ¿Qué postre dar en una boda? Nuestras ideas alternativas a la tarta son estas:

  • Pastel de frutas: los más sanos te lo agradecerán.
  • Cupcakes: de chocolate blanco, merengue, fresa…barra libre de cupcakes para tus invitados
  • Macaroons: se están poniendo muy de moda. Inunda tu mesa de color con los macaroons.
macarons para bodas
Fotografía: cedida por Finca Monteviejo
  • Helados: los helados gustan y mucho, sobre todo si es verano. Perfectos para combatir el calor si tu boda se celebra en agosto.
  • Gofres y crepes: al estilo francés. Acompáñalos con nata, chocolate y frutas. ¡Riquísimos!
  • Donuts: las tartas de donuts pueden ser lo mejor, además de súper colorida.
tartas de boda originales tarta de donuts
Fotografía cedida por Palacio del Negralejo
  • Tarta de oreo: las tartas de galletas siempre serán una buena opción y una idea perfecta para ofrecer a los más pequeños.
  • Mantecados: ¿te casas en Navidad? No olvides incluir en tu candy-bar mantecados, ideales para acompañar el momento del café de boda.
tartas de boda originales mesa de navidad boda
Fotografía: RosseBlanc

Tartas de boda originales precios

¿Cuánto valen las tartas de boda originales? Con esta pregunta hay muchas variables a considerar. Primero el tamaño de la tarta y después la decoración que lleve. Por ejemplo, las tartas desnudas, de las que hemos hablado antes (sin fondant), suelen rondar los 200-250€ para unas 100 personas. El precio asciende cuando ponemos los ojos en una tarta con fondan, como las que vemos en las películas. Una tarta de fondant perfectamente decorada puede llegar a los 500€ para 100 invitados.

tartas desnudas para bodas
Fotografía: Boda & Arte

Una opción para ahorrar a la hora de tener tartas originales de boda es hacer una ‘tarta falsa’. Estas tartas tienen un piso falso, el que cortan los novios. Así la tarta puede quedar reducida a la mitad de precio sin renunciar a su vistosidad. Una idea perfecta para las bodas íntimas. Al coste de la tarta hay que sumarle el transporte de la tarta. Contad con que la tarta tiene que llegar al lugar del banquete sana y salva.

Otras ideas

Si queréis mantener la tradición nupcial de la tarta, hay acabados que son espectaculares. Hay tartas que se consiguen con efecto glitter, tartas bañadas en oro, con delicadas flores de papel… El wafer paper es de azúcar o arroz, se trata de papel comestible que permite crear pasteles con los estampados y la deco más original. Son tartas de boda originales tan bonitas que, incluso, da pena hasta cortarlas.

tartas de boda originales pan de oro
Fotografía: Brett Matthew Photography

Las tartas originales de boda están al alcance de todos nosotros. ¡Solo hay que echarle un poco de imaginación!

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